原肉末蒸蛋的正宗做法
发布时间：2025-03-10 00:34:42来源：
👩🍳👨🍳 肉末蒸蛋的正宗做法 🥚🍖
今天来分享一道家常美味——肉末蒸蛋的做法！这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，老少皆宜。接下来就跟着步骤一步步来吧！
首先准备好所有材料：新鲜的鸡蛋几个、瘦肉适量、葱姜少许。食材的新鲜程度直接影响到最终的味道哦！
接下来是准备工作：
1. 鸡蛋打入碗中，加入适量清水，比例大概是1:1，然后用筷子打散。
2. 瘦肉剁成肉末，葱姜切末备用。
3. 将肉末和葱姜末混合均匀。
调味很重要：
- 在肉末中加入适量生抽、盐、糖和少量胡椒粉，搅拌均匀后腌制10分钟。
- 打散的鸡蛋液中加入少量盐，搅拌均匀。
最后就是蒸制过程了：
- 把调好味的肉末均匀铺在装有蛋液的盘子里。
- 锅内水烧开后，将装有肉末和蛋液的盘子放入锅中，大火蒸约15分钟即可。
一道美味的肉末蒸蛋就完成了！出锅前可以撒上一些葱花增加香气。这道菜色泽金黄，口感嫩滑，肉香四溢，非常适合搭配米饭食用。快去试试吧，相信你会爱上这道简单又美味的家常菜！🌟
家常菜谱 美食制作 肉末蒸蛋
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