水煮牛肉做法 🔥🍲
发布时间：2025-03-11 00:00:36来源：
水煮牛肉是一道经典的川菜，以其麻辣鲜香而闻名。这道菜色香味俱全，让人垂涎三尺。下面是制作水煮牛肉的详细步骤：
首先，准备好新鲜的牛肉和各种调料。牛肉可以选择牛里脊或牛腱子肉，切成薄片后用料酒、生抽、胡椒粉和少许淀粉腌制15分钟。接着，准备一些豆芽、大白菜等蔬菜作为底料。
热锅凉油，先将干辣椒和花椒炒香，然后加入葱姜蒜爆香。倒入适量的豆瓣酱继续翻炒出红油。加入高汤或清水烧开，放入腌好的牛肉片快速烫熟，再加入准备好的蔬菜。
最后，撒上一层花椒粉和辣椒粉，淋上热油，瞬间香气四溢。一盘色泽红亮、味道麻辣鲜香的水煮牛肉就完成了！这道菜不仅美味，而且制作过程也充满了乐趣。快来试试吧！👩🍳✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
