在日常生活中，我们经常会遇到一些看似简单却让人纠结的问题。比如，当我们精心准备了一道美味的爆炒螺丝或爆炒田螺，想要带上高铁与家人朋友分享时，却突然担心是否符合相关规定。那么，究竟爆炒螺丝和爆炒田螺能不能带上高铁呢？让我们一起来探讨一下。

首先，我们需要了解高铁对于携带食品的具体规定。根据中国铁路部门的相关条例，旅客是可以携带适量自制食品上车的，但需要注意以下几点：

1. 食品安全性：确保所携带的食物没有变质，并且包装完好无损。特别是像爆炒螺丝和田螺这类容易变质的食物，建议使用密封性好的容器进行保存，以避免途中出现泄漏或污染其他行李的情况。

2. 重量限制：虽然没有明确指出禁止携带此类食品，但每位乘客携带物品总重量一般不得超过20公斤（动车组列车为35公斤），因此请合理规划携带量。

3. 异味控制：由于车厢内空间相对封闭，尽量选择气味较小或者已经冷却完全的食物，以免影响其他乘客的乘车体验。

4. 遵守禁运品清单：某些特殊情况下，如涉及易燃易爆等危险物质，则不允许随身携带。而普通的家常菜肴通常不在禁运范围内。

综上所述，在满足上述条件的前提下，适量携带爆炒螺丝或爆炒田螺乘坐高铁是没有问题的。不过为了保证旅途愉快，请提前做好妥善处理，比如减少汤汁、选择合适容器等措施来规避不必要的麻烦。

最后提醒大家，在享受美食的同时也要注意公共卫生和个人素质哦！希望每位旅客都能平安顺利地到达目的地，并与亲朋好友共同分享这份来自家乡的味道。