疙瘩汤的家常做法
疙瘩汤是一道简单又美味的家常菜，深受大人小孩的喜爱。它的制作过程并不复杂，只需一些常见的食材和简单的步骤，就能做出一碗热腾腾、香喷喷的疙瘩汤。今天就来分享一下这道菜的家常做法。
首先，准备所需的食材。你需要面粉、鸡蛋、西红柿、葱花、盐、鸡精以及适量的清水。这些材料在家中通常都能找到，所以做起来非常方便。
接下来是制作疙瘩的关键步骤。将面粉放入一个大碗中，慢慢加入清水，同时用筷子搅拌成小颗粒状。这个过程需要耐心，确保每个面团都均匀地沾满水分，这样煮出来的疙瘩才会更有口感。
接着，把西红柿切成小块备用。锅中倒入少许油，加热后放入葱花爆香，然后加入切好的西红柿翻炒。等到西红柿出汁后，加入适量的清水，大火煮开。
水烧开后，就可以下入之前准备好的面疙瘩了。用勺子轻轻舀起面疙瘩，均匀地撒入锅中。边撒边搅拌，防止疙瘩粘连在一起。待疙瘩全部下锅后，转中小火继续煮几分钟，直到疙瘩熟透。
最后一步是调味。根据个人口味加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可关火。一锅香气扑鼻的疙瘩汤就做好了。
这道疙瘩汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。无论是作为早餐还是晚餐，都能让人吃得开心满足。快试试吧！
希望这篇文章能够满足你的需求！
