【屯溪老街有什么特色的美食】屯溪老街，位于安徽省黄山市，是徽州文化的重要代表之一，不仅以其古朴的建筑和深厚的历史底蕴吸引游客，更以地道的徽州美食闻名。在这里，你可以品尝到正宗的徽菜，体验传统的饮食文化。下面将为大家总结屯溪老街最具代表性的特色美食，并附上一份简明表格供参考。

一、屯溪老街的特色美食介绍

1. 徽州毛豆腐

毛豆腐是徽州传统名菜，外皮金黄酥脆，内里嫩滑鲜美，通常用豆腐在炭火上烤制，撒上辣椒粉、香料等调味，风味独特，是老街必尝的美食之一。

2. 臭鳜鱼

虽然名字听起来“臭”，但实际味道鲜美异常，是徽州传统菜肴中的佼佼者。鳜鱼经过腌制发酵后，肉质紧实，香气扑鼻，极具地方特色。

3. 徽州石耳炖鸡

石耳是一种野生菌类，与土鸡肉一起炖煮，汤汁浓郁，味道鲜美，是徽州人日常餐桌上的经典搭配。

4. 黄山毛峰茶配点心

屯溪老街周边有许多茶馆，可以一边品茶一边吃点心，如徽州酥饼、绿豆糕等，是休闲放松的好选择。

5. 徽州烧饼

外皮酥脆，内馅丰富，常见的有梅干菜、肉末等口味，是当地居民日常喜爱的小吃。

6. 徽州腊味

包括腊肉、腊肠、腊鸭等，采用传统方法制作，香味浓郁，口感独特，是屯溪老街的另一大特色。

7. 徽州糕点

如徽州酥糖、芝麻糖、绿豆糕等，甜而不腻，是游客带回家的佳品。

二、屯溪老街特色美食一览表

三、结语

屯溪老街不仅是一个历史文化的缩影，更是美食爱好者的天堂。无论是地道的徽州菜肴，还是传统的小吃点心，都能让人感受到徽州饮食文化的魅力。如果你有机会来到这里，不妨放慢脚步，细细品味这些独特的美味。