【湖南岳阳有哪些特色小吃】岳阳，位于湖南省东北部，地处长江中游南岸，是湘北重要的交通枢纽。这里不仅风景秀丽，还拥有丰富的饮食文化。岳阳的美食融合了湘菜的辣味与湖鲜的鲜美，形成了独具特色的风味。下面将为大家总结岳阳的一些代表性特色小吃。
一、岳阳特色小吃总结
岳阳的小吃种类繁多，既有传统的地方风味，也有深受当地人喜爱的街头美食。以下是一些较为知名且具有代表性的岳阳特色小吃：
| 序号 | 小吃名称 | 特点描述 |
| 1 | 岳阳鱼粉 | 以新鲜鱼肉为主料，配以酸辣汤底，口感鲜香，酸辣开胃，是岳阳人日常喜爱的早餐。 |
| 2 | 茶油炒蛋 | 用本地茶油煎制的鸡蛋，香气浓郁，味道独特，是岳阳家常菜之一。 |
| 3 | 岳阳楼酱板鸭 | 酱香浓郁，肉质紧实，是岳阳的传统名菜，常作为下酒菜或伴手礼。 |
| 4 | 洞庭酥 | 一种传统的糕点，外皮酥脆，内馅甜润，常见于节庆和婚宴中。 |
| 5 | 水乡米粉 | 选用优质大米制作，搭配鲜肉、蔬菜等配料，汤汁浓郁，口感滑爽。 |
| 6 | 红烧鳜鱼 | 选用洞庭湖的鳜鱼，红烧做法保留了鱼的鲜嫩，是岳阳宴席上的招牌菜。 |
| 7 | 岳阳糯米鸡 | 用糯米包裹鸡肉、香菇等食材蒸制而成，软糯香浓，是岳阳人喜欢的主食之一。 |
| 8 | 洞庭虾饺 | 以洞庭湖的虾仁为馅，皮薄馅足，鲜美可口，是岳阳特色点心。 |
| 9 | 岳阳豆豉鱼 | 用当地豆豉腌制的鱼，咸香适口，是岳阳人餐桌上常见的小菜。 |
| 10 | 洞庭莲子羹 | 选用洞庭湖产的莲子熬制，清甜润喉，是岳阳的传统甜品。 |
二、结语
岳阳的小吃不仅体现了当地独特的地理环境和饮食文化，也承载着浓厚的地方风情。无论是街头巷尾的小摊，还是餐馆里的招牌菜，都能让人感受到岳阳人民对美食的热爱与传承。如果你有机会来到岳阳，不妨尝试这些地道的特色小吃，体验一场舌尖上的旅行。
