【红豆牛奶冰的做法】红豆牛奶冰是一种口感丰富、甜而不腻的夏季饮品，结合了红豆的香甜与牛奶的醇厚，再加上冰块的清凉感，非常适合在炎热的天气中享用。以下是对“红豆牛奶冰的做法”的总结和详细步骤。
一、制作红豆牛奶冰的主要材料
| 材料 | 用量（单位：克/毫升） | 备注 |
| 红豆 | 100g | 可选用干红豆或即食红豆 |
| 牛奶 | 250ml | 全脂牛奶更香浓 |
| 冰块 | 100g | 增加冰凉口感 |
| 白砂糖 | 30g | 根据口味调整 |
| 水 | 100ml | 用于煮红豆 |
二、制作步骤总结
1. 提前泡发红豆
如果使用干红豆，需提前浸泡4-6小时，或者用热水快速泡发30分钟，以缩短煮制时间。
2. 煮红豆
将泡好的红豆放入锅中，加入水和适量白糖，大火煮开后转小火慢煮约30-40分钟，直到红豆软烂。
3. 准备牛奶
将牛奶倒入杯中，根据个人喜好加入适量糖搅拌均匀，也可以选择不加糖直接饮用。
4. 加入冰块
在牛奶中放入适量冰块，增加清凉感。
5. 加入煮好的红豆
将煮好的红豆连同汤汁一起倒入牛奶中，搅拌均匀即可食用。
三、小贴士
- 可以根据个人口味加入少量炼乳或椰奶，提升风味。
- 若喜欢更浓郁的口感，可使用淡奶油代替部分牛奶。
- 煮红豆时可以加入一小撮盐，有助于红豆更快软化。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一份美味又健康的红豆牛奶冰。不仅做法简单，而且食材常见，是夏日解暑的理想选择。
