1、正月初七是人的日子，源于古代中国的神话：盘古开天辟地后，女娲初创世，造世上生灵万物，第一日造鸡，二日狗，三日猪，四日羊，五日牛，六日马，七日人，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。
2、正月初七也被称为“人胜节”“人庆节”“人口日”“人七日”等。
3、正月初七习俗：摊煎饼
4、中国民间此日要吃春饼卷“盒子菜”（熟肉食品），并在庭院摊煎饼，“熏天”。
5、吃七宝羹
6、用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。
7、戴人胜
8、人日节时，中国女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上。
