杨枝甘露作为一款深受大众喜爱的经典甜品，其清爽香甜的口感让人回味无穷。而85度c作为知名的连锁饮品店，自然也有自己独到的配方和做法。今天，我们就来揭秘这款甜品背后的秘密。

首先，准备好所需的主要材料：新鲜芒果、椰浆、西米以及柚子果肉。这些原料的选择非常关键，直接影响到成品的味道与质感。尤其是芒果，建议选用成熟度适中的金煌或者台农品种，这样既能保证浓郁的果香，又不会过于酸涩。

接下来是制作步骤：

1. 煮西米：将适量的水倒入锅中烧开后加入西米，用中小火慢慢煮至透明状，期间需要不断搅拌以防粘底。煮好后捞出过凉水，确保西米Q弹爽滑。

2. 处理芒果：将芒果去皮切块，一部分用来打成果泥，另一部分则切成小丁备用。果泥可以增加饮品的细腻感，而果丁则增添了咀嚼的乐趣。

3. 调配混合液：在一个大碗里混合椰浆、牛奶（或植物奶）以及适量糖，搅拌均匀直至糖完全溶解。如果喜欢更浓郁的风味，还可以适当添加一些炼乳提味。

4. 组合成品：在杯子里先铺上一层煮好的西米，然后依次倒入调好的椰浆混合液、芒果果泥，最后撒上之前准备好的芒果丁和柚子果肉即可。

值得注意的是，在实际操作过程中，可以根据个人口味调整各种配料的比例。比如对于喜欢更加清凉口感的人来说，可以在最后一步加入少量冰块；而对于偏爱甜蜜滋味的朋友，则可适量增加糖分。

通过以上步骤，一杯地道的85度c杨枝甘露就完成了！它不仅颜值高、味道佳，还兼具营养健康的特点，非常适合夏日享用。希望每位尝试者都能从中找到属于自己的独特体验！