秋天的气息渐浓，金黄的南瓜成了厨房里的主角。今天，就让我们一起动手制作一款简单又美味的奶香南瓜派，感受秋日的温暖与甜蜜。

这款奶香南瓜派以南瓜为基底，加入浓郁的奶香，口感细腻滑嫩，甜而不腻。无论是作为下午茶点心，还是节日聚会上的小惊喜，它都能轻松俘获你的味蕾。接下来，就让我们开始吧！

所需材料

- 南瓜泥：150克

- 牛奶：80毫升

- 鸡蛋：2个

- 细砂糖：30克

- 黄油：20克

- 消化饼干碎：60克

- 奶油奶酪：50克

制作步骤

第一步：准备饼底

1. 将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖敲碎成细末。

2. 加入融化的黄油，搅拌均匀，使饼干碎充分吸收油脂。

3. 将混合好的饼干碎倒入6寸圆形模具中，用勺子背面压平压实，确保底部平整且紧实。

4. 放入冰箱冷藏备用。

第二步：制作南瓜馅料

1. 将南瓜泥蒸熟后捣成细腻的泥状。

2. 在一个大碗中，将鸡蛋、牛奶和细砂糖混合搅拌均匀。

3. 加入南瓜泥，继续搅拌至完全融合。

4. 最后加入奶油奶酪，搅拌至顺滑无颗粒。

第三步：组装与烘烤

1. 将南瓜馅料倒入已经铺好饼底的模具中，轻轻震动几下，排出气泡。

2. 烤箱预热至160℃，将模具放在烤盘上，注入热水（水浴法），放入烤箱中层。

3. 烘烤约45分钟，直到表面凝固且微微上色即可取出。

4. 冷却后放入冰箱冷藏4小时以上，使其更加紧实。

小贴士

- 如果喜欢更浓郁的奶香味，可以适当增加奶油奶酪的用量。

- 烘烤过程中注意观察，避免过焦。

- 冷藏后的南瓜派切块时会更加整齐美观。

一口咬下去，绵密的南瓜泥与柔滑的奶香交织在一起，仿佛置身于丰收的田野之中。这道奶香南瓜派不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷。快试试吧，给家人和朋友带来一场味觉盛宴！