1、根据情况而定。
2、生羊肚用普通的锅来煮,一般约钟,基本能煮透,用压力锅则钟即可。
3、肚丝煮汤前,建议用开水烫,可以去掉羊肚表面的黏液,口感更好。
4、煨汤时,羊肚不能久煮,不然口感会越变越硬。
1、根据情况而定。
2、生羊肚用普通的锅来煮,一般约钟,基本能煮透,用压力锅则钟即可。
3、肚丝煮汤前,建议用开水烫,可以去掉羊肚表面的黏液,口感更好。
4、煨汤时,羊肚不能久煮,不然口感会越变越硬。
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