【西式糕点有哪些】西式糕点种类繁多，风格各异，深受全球消费者的喜爱。它们不仅在口味上丰富多样，而且在制作工艺和造型设计上也各具特色。了解常见的西式糕点有助于更好地选择适合自己的甜点，也可以为烘焙爱好者提供参考。
以下是一些常见的西式糕点类型及其简要介绍：
| 糕点名称 | 说明 |
| 蛋糕（Cake） | 常见的有海绵蛋糕、戚风蛋糕、红丝绒蛋糕等，口感松软，常用于庆祝场合。 |
| 马卡龙（Macaron） | 法国经典甜点，由杏仁粉制成，外脆内软，色彩缤纷，味道多样。 |
| 曲奇（Cookie） | 多为饼干类，如巧克力曲奇、燕麦曲奇等，口感酥脆，可搭配茶或咖啡食用。 |
| 派（Pie） | 包括苹果派、蓝莓派等，通常以酥皮包裹馅料，口味偏甜或咸。 |
| 热带蛋糕（Tart） | 如柠檬挞、草莓挞，通常使用酥皮或短面团，内填水果或奶油，口感清新。 |
| 巧克力蛋糕 | 以巧克力为主要原料，口感浓郁，常见于生日或节日庆典。 |
| 奶油泡芙（Eclair） | 外层是酥皮，内部填充奶油，顶部常有巧克力酱或糖霜装饰。 |
| 提拉米苏（Tiramisu） | 意大利经典甜点，由咖啡浸泡的饼干、马斯卡彭奶酪和可可粉组成，口感细腻。 |
| 比萨饼（Pizza） | 虽然常被当作主食，但部分地区也有甜味比萨，如加了糖和果酱的版本。 |
| 布丁（Pudding） | 如英式布丁、香蕉布丁等，口感滑嫩，常作为餐后甜点。 |
除了上述提到的种类，还有许多其他类型的西式糕点，例如：
- 司康饼（Scone）：英国传统点心，常搭配果酱和奶油。
- 舒芙蕾（Soufflé）：轻盈蓬松的甜点，需要现做现吃。
- 千层酥（Mille-Feuille）：由多层酥皮和奶油组成，层次分明。
- 焦糖布丁（Crème Brûlée）：表面有焦糖脆壳，内里是香滑的奶油。
总的来说，西式糕点不仅种类丰富，而且每一种都有其独特的风味和文化背景。无论是日常享用还是特殊场合，都能找到合适的甜点来满足味蕾。
