【和平饭店是谁开的】“和平饭店”这一名称在中国乃至世界范围内都有一定的知名度，但具体是哪家“和平饭店”以及由谁开设，需要根据实际情况来分析。以下是关于“和平饭店”的背景信息和相关资料的总结。
一、
“和平饭店”是一个较为常见的酒店名称，在中国多个城市都有以“和平饭店”命名的酒店。其中最著名的是位于上海的“上海和平饭店”。该酒店始建于1929年，最初名为“沙逊大厦”，由英国犹太商人维克多·沙逊（Victor Sassoon）投资建造，并由英国建筑师设计。随着历史变迁，该建筑在1956年正式更名为“和平饭店”。
此外，北京、天津等地也有名为“和平饭店”的酒店，但它们的历史背景和运营方各不相同。因此，“和平饭店是谁开的”这一问题的答案取决于具体指的是哪一家“和平饭店”。
二、表格展示
| 名称 | 所在地 | 建造时间 | 初期所有者/建设者 | 现任管理方 | 备注 |
| 上海和平饭店 | 上海市 | 1929年 | 维克多·沙逊（英国） | 上海外滩华尔道夫酒店 | 原名“沙逊大厦”，现为奢华酒店 |
| 北京和平饭店 | 北京市 | 1980年代 | 北京市旅游局 | 北京首都旅游集团 | 较新酒店，定位中高端 |
| 天津和平饭店 | 天津市 | 1930年代 | 当地资本 | 天津市商业局 | 历史建筑改造，具有文化特色 |
三、结论
“和平饭店是谁开的”这一问题没有唯一答案，因为不同城市的“和平饭店”其历史背景和创办者各不相同。其中最具代表性的上海和平饭店，最初由英国商人维克多·沙逊投资建设，后经过多次更名和改建，成为今天著名的豪华酒店之一。其他地区的“和平饭店”则由本地政府或企业设立，具体情况需根据实际地点进一步确认。
