桂林特产黄金果并非一种独立的水果品种，而是对桂林当地出产的百香果（又称鸡蛋果）的俗称，因其成熟后果皮金黄、果肉酸甜多汁而得名。黄金果主要产自广西桂林阳朔、荔浦等地，得益于当地独特的气候与土壤，果实香气浓郁、维生素C含量极高，常被直接食用或制作成果汁、果酱，是游客必买的伴手礼之一。

黄金果的学名为西番莲属的紫果西番莲或黄果西番莲，但桂林本地多栽培黄皮品种，因此被称为“黄金果”。其果肉中含有丰富的氨基酸、矿物质和抗氧化物质，具有促进消化、增强免疫力的功效。购买时建议选择表皮光滑、重量沉甸甸的果实，常温下可保存一周左右。

【常见问题】

问题1：桂林特产黄金果和百香果是同一种水果吗？

回答1：是的，桂林特产黄金果就是百香果的一种俗称，特指当地种植的黄皮百香果，因其成熟时果皮呈金黄色而得名，与常见的紫皮百香果属于同科同属植物。

问题2：黄金果的产地只有桂林吗？

回答2：虽然百香果在我国南方多地有种植，但桂林特产黄金果特指桂林阳朔、荔浦、恭城等地出产的黄皮百香果，因当地气候和土壤条件使其风味更佳，所以成为了桂林特色伴手礼。

问题3：桂林黄金果的最佳食用方法是什么？

回答3：黄金果可以直接切开用勺子挖取果肉食用，也可加入蜂蜜水调制成黄金果汁，或搭配酸奶、冰淇淋制作甜品。其果籽也可食用，富含膳食纤维。

问题4：桂林黄金果的营养价值高吗？

回答4：非常高。黄金果含有丰富的维生素C、维生素A、钾、镁以及多种抗氧化物质，特别是维生素C含量远超柑橘类水果，具有美容养颜、缓解疲劳、促进新陈代谢的功效。