在忙碌的生活节奏中，一道简单又营养的菜肴总能带来满满的幸福感。今天就来分享一款家常菜——西兰花炒西红柿。这道菜不仅色彩鲜艳，而且做法简单，非常适合日常家庭烹饪。
西兰花是一种营养价值极高的蔬菜，富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。而西红柿则以其丰富的番茄红素闻名，具有抗氧化的功效，能够帮助抵抗自由基对身体的伤害。两者搭配在一起，既美味又健康。
制作这道菜非常容易。首先，将新鲜的西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡几分钟后洗净，再焯水备用。西红柿切块，大蒜切片备用。接着，在锅中倒入适量油，放入蒜片爆香，然后加入西红柿翻炒至出汁。随后，将焯好的西兰花倒入锅中，快速翻炒均匀，最后加入少许盐调味即可出锅。
这道菜色香味俱佳，西兰花的脆嫩与西红柿的酸甜完美融合，每一口都让人回味无穷。无论是作为一道家常菜还是搭配米饭食用，都非常适合。快试试吧，为家人送上一份温暖与健康！
