在快节奏的现代生活中，一顿健康的午餐不仅能为我们提供所需的能量，还能帮助我们保持良好的身体状态和工作效率。今天，我将为大家分享一份简单又营养的午餐食谱——鸡肉蔬菜沙拉配全麦面包。
首先，让我们准备食材。我们需要鸡胸肉一块，新鲜的生菜、胡萝卜、黄瓜各适量，以及一些橄榄油和柠檬汁作为调味料。此外，还可以准备一片全麦面包来增加饱腹感。
制作步骤如下：
1. 将鸡胸肉清洗干净后，用少许盐和黑胡椒腌制十分钟。
2. 在平底锅中倒入少量橄榄油，加热后放入腌好的鸡胸肉，两面煎至金黄熟透，取出放凉后切成条状备用。
3. 生菜洗净撕成小块，胡萝卜和黄瓜切片或切丝。
4. 把切好的蔬菜与鸡肉条混合在一起，加入几滴柠檬汁和一点橄榄油拌匀即可装盘。
5. 最后，将全麦面包稍微烤一下或者直接搭配食用。
这份午餐不仅富含蛋白质、维生素和纤维素，还低脂肪、低热量，非常适合追求健康饮食的人群。而且它的制作过程非常简便快捷，非常适合忙碌的工作日。
希望大家喜欢这道既美味又健康的鸡肉蔬菜沙拉！记得根据个人口味调整配料比例哦。
