在家也能轻松享受美味的披萨!今天就教大家如何制作一款经典培根披萨。这款披萨外酥里嫩,香气四溢,是家庭聚餐或朋友聚会的理想选择。
首先准备所需材料:高筋面粉、酵母、温水、橄榄油、盐、糖、番茄酱、马苏里拉奶酪、培根和一些蔬菜如洋葱、青椒等。这些材料在超市都能买到,准备起来非常方便。
接下来开始制作面团。将高筋面粉过筛后放入一个大碗中,加入适量的盐和糖。然后将酵母溶于温水中,静置几分钟让酵母活化。接着将酵母水倒入面粉中,加入橄榄油,搅拌成絮状后揉成光滑的面团。揉好的面团需要放在温暖的地方发酵大约一个小时,直到体积变成原来的两倍大小。
发酵好的面团取出排气,擀成圆形饼皮,放在铺了烘焙纸的烤盘上。用叉子在饼皮上扎些小孔,防止烘烤时鼓起。然后抹上一层薄薄的番茄酱,撒上切碎的马苏里拉奶酪。
接着是最重要的一步——添加配料。将培根切成小块,用平底锅煎至金黄酥脆,然后均匀地铺在奶酪上。再根据个人喜好加入洋葱、青椒等蔬菜,最后再撒上一些奶酪增加风味。
预热烤箱至200摄氏度,将装有披萨的烤盘放入烤箱中层,烤约15-20分钟,直至披萨边缘呈现金黄色即可出炉。
刚出炉的经典培根披萨香气扑鼻,让人垂涎欲滴。切片后趁热享用,口感最佳。这道披萨不仅美味可口,而且制作过程简单易学,非常适合家庭DIY。
希望各位读者能够尝试制作这款经典培根披萨,与家人朋友一起分享这份美味。记得拍照留念哦!