牛奶是我们日常生活中常见的饮品，不仅营养丰富，还适合搭配早餐或作为烹饪的原料。然而，一旦牛奶过了保质期，很多人会犹豫是否还能继续使用。那么，“过期牛奶怎么处理”就成了一个值得认真思考的问题。

首先，我们需要明确的是，牛奶的“过期”通常指的是其保质期的结束，而不是完全不能食用。不同种类的牛奶保质期也有所不同，例如巴氏杀菌奶一般保质期较短（通常为7-15天），而超高温灭菌奶（UHT）则可以保存数月甚至一年。因此，在处理过期牛奶之前，首先要确认它的类型和储存条件是否良好。

如果牛奶只是刚刚过期，且没有明显的变质迹象（如异味、分层、发酸等），在确保储存环境干净、温度适宜的情况下，可能仍可安全饮用。不过，为了健康考虑，建议谨慎对待，尤其是对儿童、孕妇或免疫力较低的人群来说，更应避免食用过期食品。

那如果牛奶已经明显变质呢？这时候就不能再食用了。正确的处理方式包括：

1. 丢弃处理：将变质牛奶倒入垃圾桶，避免污染其他食物或影响环境卫生。

2. 厨余垃圾处理：如果家中有厨余垃圾桶，可以将其作为有机垃圾进行分类处理。

3. 用于非食用用途：虽然不建议直接食用，但过期牛奶在某些情况下仍可被二次利用。比如：

- 用于植物浇灌：少量牛奶可以作为植物的肥料，提供一定的养分。

- 用于清洁：牛奶中的乳酸具有一定的去污能力，可用于擦拭金属器具或去除衣物上的轻微污渍。

- 制作手工产品：一些DIY爱好者会用过期牛奶制作香皂、护肤品等，但需注意卫生与安全。

此外，我们还可以通过合理规划购买量、注意储存方式来减少牛奶过期的情况。例如，将牛奶放在冰箱中冷藏，避免阳光直射；按照“先买先用”的原则安排饮用顺序；或者选择小包装产品以减少浪费。

总之，“过期牛奶怎么处理”并不只是一个简单的选择题，而是涉及到食品安全、资源节约以及环保意识的综合问题。在日常生活中，我们应提高对食品保质期的认知，科学处理过期食品，既保障自身健康，也为可持续发展贡献力量。