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问 滇红是什么茶

2025-07-06 22:03:34
最佳答案

答

1、滇红是红茶,红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名,属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。

2、经过发酵后红茶中的茶多酚产生的化学反应减少了百分之九十以上,并且产生了茶黄素、茶红素等新成分。

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