【超简单大果粒芒果布丁的家常做法】芒果布丁是一道口感丰富、制作简单的甜品，尤其适合喜欢水果和甜食的朋友。今天为大家分享一款“超简单大果粒芒果布丁”的家常做法，不仅材料容易获取，而且步骤清晰，非常适合家庭制作。
一、
这款芒果布丁的关键在于使用新鲜大果粒芒果，让布丁吃起来更有果香和口感。制作过程中，主要用到牛奶、淡奶油、吉利丁片和芒果泥，通过简单的搅拌与冷藏即可完成。整个过程不需要复杂的工具或技巧，非常适合新手尝试。
为了确保成品口感顺滑、果粒饱满，建议选择熟透的芒果，这样更容易打成细腻的果泥。同时，注意吉利丁片的用量和融化方式，避免影响布丁的凝固效果。
二、详细做法表
| 步骤 | 材料与用量 | 操作说明 |
| 1 | 芒果 2个（约300g） | 选用熟透的大芒果，去皮后切块，部分打成泥，保留部分果粒 |
| 2 | 牛奶 250ml | 将牛奶倒入锅中加热至微沸，稍凉备用 |
| 3 | 淡奶油 100ml | 加入牛奶中，搅拌均匀 |
| 4 | 吉利丁片 10g | 提前用冷水泡软，隔水融化后加入牛奶中 |
| 5 | 芒果泥 100g | 将部分芒果打成泥，加入牛奶混合液中搅拌均匀 |
| 6 | 糖 30g（可选） | 根据个人口味调整，增加甜度 |
| 7 | 倒入模具或碗中 | 将混合液倒入容器中，放入冰箱冷藏4小时以上 |
| 8 | 脱模装饰 | 冷藏后取出，可用剩余果粒装饰表面 |
三、小贴士
- 果粒保留：为了增加口感层次，建议保留一部分芒果块不打泥。
- 吉利丁片处理：泡软后要彻底融化，否则会影响布丁的质地。
- 冷藏时间：建议至少冷藏4小时，最好过夜，口感更佳。
- 替代方案：若没有吉利丁片，可用琼脂代替，但需调整用量。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一份美味又好看的芒果布丁了。无论是作为下午茶点心还是饭后甜品，都十分合适。快来试试吧！
