【超简单电饭锅蒸蛋糕的家常做法】想要在家轻松做出美味的蒸蛋糕吗？其实不需要复杂的工具和繁琐的步骤，只需要一个电饭锅，就能轻松搞定。下面是一份超简单电饭锅蒸蛋糕的家常做法，适合新手尝试，口感松软、香甜可口，非常适合早餐或下午茶。
一、
这款电饭锅蒸蛋糕的做法非常简单，只需将所有材料混合均匀后倒入电饭锅中，选择“煮饭”模式即可。整个过程大约需要30分钟左右，无需频繁看火，省时又省力。成品口感接近传统蒸蛋糕，但更加柔软细腻，适合家庭日常制作。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 备注 |
| 1 | 准备材料：低筋面粉 100g、细砂糖 50g、鸡蛋 2个、牛奶 60ml、玉米油 30ml、泡打粉 3g | 材料可根据个人口味调整，建议使用低筋面粉更易成型 |
| 2 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀 | 打发时间约3-5分钟，打至提起打蛋器有小尖角为佳 |
| 3 | 加入牛奶和玉米油，搅拌均匀 | 可分次加入，避免油水分离 |
| 4 | 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉状态 | 避免过度搅拌，以免影响蓬松度 |
| 5 | 将面糊倒入已涂油的电饭锅内胆中，抹平表面 | 建议在内胆底部和四周刷一层油，防止粘连 |
| 6 | 盖上锅盖，选择“煮饭”功能，等待约30分钟 | 若电饭锅功率较低，可适当延长5-10分钟 |
| 7 | 时间到后，用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即为熟透 | 不要立即开盖，焖5分钟再取出更松软 |
| 8 | 冷却后脱模，切片食用 | 可搭配水果、果酱或蜂蜜增加风味 |
三、小贴士
- 如果喜欢更香浓的口感，可以在面糊中加入少许香草精或柠檬汁。
- 蒸蛋糕不宜过久，否则容易塌陷或内部湿黏。
- 使用电饭锅蒸蛋糕时，注意不要加水，只靠蒸汽加热即可。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一款超简单电饭锅蒸蛋糕。不仅节省时间和精力，还能享受自制的甜蜜滋味。快来试试吧！
