【湖南特产有哪些土特产】湖南，地处中国中部，拥有丰富的自然资源和深厚的文化底蕴，孕育了许多独具特色的土特产。这些特产不仅承载着当地的传统风味，也深受游客和本地居民的喜爱。以下是对湖南主要土特产的总结与介绍。
一、湖南特产分类简介
湖南的土特产种类繁多，主要包括食品类、手工艺类、茶叶类、中药材类等。其中，以辣椒、腊味、米粉、茶叶、酱菜等最为著名，具有鲜明的地方特色。
二、湖南主要土特产一览表
| 序号 | 特产名称 | 类型 | 地区/产地 | 特点说明 |
| 1 | 湖南辣椒 | 食品类 | 湘西、邵阳等地 | 辣味浓郁，品种多样，如朝天椒、二荆条等 |
| 2 | 岳阳楼酱菜 | 食品类 | 岳阳 | 传统腌制食品，味道鲜香，历史悠久 |
| 3 | 长沙臭豆腐 | 食品类 | 长沙 | 外焦里嫩，气味独特，是长沙小吃代表 |
| 4 | 湖南腊肉 | 食品类 | 全省各地 | 用盐、香料腌制后熏制而成，风味独特 |
| 5 | 湘西腊肠 | 食品类 | 湘西 | 选用猪肉制作，色泽红润，香味浓郁 |
| 6 | 湖南米粉 | 食品类 | 长沙、衡阳等地 | 口感爽滑，搭配各种汤料，是当地日常主食 |
| 7 | 洞庭银鱼 | 食品类 | 洞庭湖 | 江湖特产，肉质细嫩，营养丰富 |
| 8 | 湖南茶叶 | 茶叶类 | 吉首、安化等地 | 如安化黑茶、君山银针等，品质优良 |
| 9 | 湘绣 | 手工艺类 | 长沙 | 中国四大名绣之一，色彩鲜艳，技艺精湛 |
| 10 | 醴陵釉下彩瓷 | 手工艺类 | 醴陵 | 中国传统陶瓷艺术瑰宝，色彩柔和，质地细腻 |
| 11 | 湖南菊花脑 | 中药材类 | 湘西、怀化等地 | 清热解毒，常用于泡茶或药膳 |
| 12 | 湖南金桔 | 果品类 | 衡阳、郴州等地 | 果实小巧，味道清甜，可直接食用或加工成蜜饯 |
三、结语
湖南的土特产不仅是地方文化的体现，更是当地人民智慧与自然馈赠的结晶。无论是风味独特的食品，还是精美绝伦的手工艺品，都值得细细品味与收藏。如果你有机会到湖南旅游，不妨带一些当地的特产回家，感受这片土地的独特魅力。
