红薯饼是一道简单又美味的小吃,深受大人和孩子的喜爱。它不仅味道香甜,而且富含膳食纤维,是一种健康的选择。今天,我们就来一起学习几种不同风味的红薯饼做法。
经典红薯饼
材料:
- 红薯 300克
- 面粉 150克
- 白糖 适量
- 植物油 适量
步骤:
1. 将红薯蒸熟后去皮,压成泥。
2. 加入面粉和白糖,揉成面团。
3. 分成小剂子,搓圆后压扁。
4. 平底锅加热,放入少许植物油,将红薯饼放入锅中煎至两面金黄即可。
芝麻红薯饼
材料:
- 红薯泥 200克
- 面粉 100克
- 白芝麻 适量
- 白糖 适量
- 油 适量
步骤:
1. 红薯蒸熟后捣成泥,加入面粉和白糖混合均匀。
2. 将面团分成小块,搓圆后压扁,在表面裹上一层白芝麻。
3. 热锅加油,将红薯饼放入锅中,小火慢煎至两面金黄。
奶香红薯饼
材料:
- 红薯泥 250克
- 面粉 100克
- 牛奶 50毫升
- 白糖 适量
- 油 适量
步骤:
1. 将红薯蒸熟后捣成泥,加入牛奶和白糖搅拌均匀。
2. 加入面粉,揉成柔软的面团。
3. 将面团分成小块,搓圆后压扁。
4. 锅中放油,将红薯饼放入锅中煎至两面金黄。
红豆馅红薯饼
材料:
- 红薯泥 200克
- 面粉 100克
- 红豆沙 适量
- 白糖 适量
- 油 适量
步骤:
1. 红薯蒸熟后捣成泥,加入面粉和白糖揉成面团。
2. 将面团分成小块,包入红豆沙,搓圆后压扁。
3. 平底锅加热,放少许油,将红薯饼放入锅中煎至两面金黄。
以上就是几种不同口味的红薯饼做法,大家可以根据自己的喜好选择制作。无论是作为早餐还是下午茶点心,红薯饼都是一个不错的选择。快试试吧!