酒精,通常指的是乙醇(C₂H₅OH),是生活中常见的有机化合物之一。它在工业、医疗以及日常生活中有着广泛的应用。了解其物理性质和化学性质对于正确使用和储存具有重要意义。
一、物理性质
1. 外观:无色透明液体。
2. 气味:特殊芳香气味。
3. 密度:约为0.789 g/cm³(20℃)。
4. 熔点:-114.1℃。
5. 沸点:78.37℃。
6. 溶解性:与水以任意比例互溶,能溶解多种有机物和无机物。
7. 闪点:13℃。
8. 燃点:约425℃。
9. 蒸气密度:略轻于空气。
二、化学性质
1. 可燃性:在空气中燃烧生成二氧化碳和水。
2. 氧化反应:可被氧化成乙醛或乙酸。
3. 酯化反应:与羧酸发生酯化反应生成酯类化合物。
4. 脱水反应:在浓硫酸作用下脱水生成乙烯。
5. 酸碱性:弱酸性,但pH值接近中性。
6. 与金属钠反应:能置换出氢气。
7. 变性作用:能使蛋白质变性。
三、应用实例
1. 医疗领域:用于消毒杀菌。
2. 工业用途:作为溶剂使用。
3. 日常生活:用作燃料或饮料成分。
4. 实验室用途:提取分离物质。
综上所述,酒精作为一种重要的化工原料和生活必需品,其独特的物理和化学特性决定了其广泛的适用范围。掌握这些基本性质不仅有助于我们更好地利用这一资源,还能避免潜在的安全隐患。
