提到格瓦斯，很多人可能会感到陌生，但它其实是一种在俄罗斯、乌克兰等东欧国家非常流行的饮品。那么，格瓦斯到底属于饮料还是酒呢？这个问题的答案可能并不像表面上看起来那么简单。
首先，从本质上来说，格瓦斯是一种发酵饮料。它通常由面包、谷物和水果制成，经过酵母或乳酸菌的发酵过程后，产生轻微的酒精含量和独特的风味。因此，从这个角度来看，格瓦斯确实可以被视为一种低度酒精饮料。
然而，在许多国家和地区，格瓦斯的酒精含量通常低于0.5%，甚至更低。在这种情况下，它更接近于普通饮料，而非传统意义上的酒类。例如，在俄罗斯，格瓦斯常被归类为非酒精饮料，尤其是在儿童和不饮酒的人群中非常受欢迎。
此外，格瓦斯的味道介于啤酒和果汁之间，带有淡淡的甜味和微微的酸爽感。它的口感清爽，非常适合在炎热的夏季饮用。正因为如此，许多人会将它视为一款健康、天然的饮品，而非需要谨慎对待的酒精饮料。
综上所述，格瓦斯既可算作一种饮料，也可以被看作一种低度酒精饮品，具体如何定义，往往取决于其酒精含量以及所在地区的文化习惯。无论如何，格瓦斯都是一种独具特色的传统饮品，值得尝试和品味。
