【如何制作木糠杯】木糠杯是一种源自东南亚的甜点，以其独特的口感和丰富的层次感受到许多人的喜爱。它主要由木糠（即糯米粉）制成，搭配椰奶、糖和其他配料，口感软糯香甜，非常适合饭后享用。以下是对“如何制作木糠杯”的详细总结与步骤说明。
一、制作木糠杯的材料准备
| 材料名称 | 用量（以2人份为例） |
| 糯米粉（木糠） | 150克 |
| 椰奶 | 200毫升 |
| 白砂糖 | 60克 |
| 清水 | 100毫升 |
| 香草精（可选） | 1小勺 |
| 花生碎/椰丝（装饰用） | 适量 |
二、制作步骤总结
1. 调制木糠糊
将糯米粉、白砂糖和清水混合，搅拌至无颗粒，再加入椰奶和香草精，充分搅拌均匀，形成浓稠的木糠糊。
2. 蒸制木糠
将木糠糊倒入模具中，放入蒸锅中，用中火蒸约15-20分钟，直至表面凝固、中间稍有弹性。
3. 冷却定型
将蒸好的木糠取出，放凉后放入冰箱冷藏10-15分钟，使其更加紧实。
4. 切块与装饰
将定型后的木糠切成小块，撒上花生碎或椰丝作为装饰，即可食用。
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的椰香，可以使用椰浆代替部分椰奶。
- 木糠糊的浓稠度要适中，太稀会影响成型效果。
- 可根据个人口味添加红豆、芋头等配料，增加口感层次。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的木糠杯。无论是作为下午茶点心还是餐后甜点，都能带来一份独特的风味体验。
