【四川有名的榨菜读什么字】在四川，有一种非常有名的小菜，那就是“榨菜”。它不仅在川菜中经常出现，而且在全国范围内也广为人知。但很多人可能不知道，“榨菜”中的“榨”字，其实是一个容易被误读的字。
一、什么是“榨菜”？
“榨菜”是用芥菜的茎部经过腌制、压榨等工艺制成的一种腌制蔬菜，主要产自四川涪陵（现属重庆），因此也被称为“涪陵榨菜”。它味道鲜美，口感脆爽，是川菜中常见的调味品，常用于炒菜、拌饭或直接食用。
二、“榨”字怎么读？
很多人会误以为“榨”字读作“zhà”，但实际上，它的正确读音是 zhà，和“炸”字同音。
| 字 | 正确读音 | 常见误读 | 拼音 | 释义 |
| 榨 | zhà | zhà（正确） | zhà | 压出汁液；用压力使物体变形或分离 |
三、为什么容易读错？
“榨”字结构为左右结构，左边是“木”，右边是“乍”。虽然发音与“炸”相同，但在日常生活中，人们更习惯于将“榨”与“榨油”“榨汁”等动词联系在一起，而这些词的读音通常也是“zhà”。所以从语感上来说，这个字并不难读。
四、总结
“四川有名的榨菜”中的“榨”字，读音为 zhà，不是“zà”也不是“zhā”。了解正确的读音，有助于我们在日常交流中避免误解，也能更好地认识这种具有地方特色的美食。
小贴士：
在学习汉字时，尤其是多音字或形近字，最好结合字义和常见用法来记忆，这样可以减少误读的几率。
