【白色恋人饼干的家常做法】白色恋人饼干是源自日本的经典甜点，以其酥脆的口感和浓郁的奶油夹心深受喜爱。虽然市面上有现成的白色恋人饼干售卖，但自己在家制作同样可以享受到美味与乐趣。下面是一份简单易学、适合家庭制作的白色恋人饼干的做法总结。
一、制作材料总结
| 材料名称 | 用量（约20块） |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 黄油（室温软化） | 100克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 奶油夹心（可选） | 适量 |
| 可可粉（可选） | 少许（用于装饰） |
二、步骤说明
1. 准备面团
将软化的黄油和糖粉混合，搅拌至颜色变浅。加入鸡蛋液，继续搅拌均匀。最后筛入低筋面粉，轻轻揉成光滑的面团。将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
2. 擀开并切割
取出冷藏后的面团，擀成薄片（约2毫米厚）。使用模具或刀具将面皮切成圆形或方形小块。
3. 烘烤饼干
将切好的饼干坯放在铺有烘焙纸的烤盘上，放入预热至170℃的烤箱中，烘烤12-15分钟，直到边缘微微金黄即可取出。
4. 夹心与装饰
待饼干冷却后，可在中间涂抹一层奶油夹心（可用淡奶油+糖打发），也可以直接撒上可可粉作为装饰。
三、小贴士
- 使用室温软化的黄油更容易混合，避免面团过干。
- 烘烤时间根据烤箱实际温度调整，注意观察上色情况。
- 如果没有奶油夹心，也可以用巧克力酱或果酱代替，增加风味层次。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香脆可口的白色恋人饼干了。不仅适合下午茶时光，也是一款非常适合作为礼物的自制甜点。快动手试试吧！
