1、立体栽培。立体栽培的优点在与可以不用考虑季节的问题，香椿的生长速度快，种植效益较高，并且种植技术也比较简单。控制好温湿度、施肥及光照等基本条件便可有效的提高产量。立体栽培香椿每亩用种量大约在斤，其椿芽的产量大约在斤左右。而现在香椿芽的市场价格大概在/kg左右。然后减去种子、水电、肥料及其它费用等，正常管理下一亩可获利左右。
2、保护地栽培。保护地栽培的好处在于选地范围更大，选择好土壤便可建立大棚，可有效的控制周围环境，为香椿营造一个良好的生长环境。并且一次种植的话可连续采收椿芽左右，每年可采收。保护地栽培时每株可产生椿芽斤左右，产量高的时候每亩产量可达到g左右。再按照最低价格/kg来计算，一亩产值可达到左右，然后再扣除种植成本，一亩可获利元左右。
