【西洋菜陈皮猪骨汤】总结：
“西洋菜陈皮猪骨汤”是一道具有清热润肺、健脾开胃功效的传统中式汤品，主要由西洋菜、陈皮和猪骨等食材熬制而成。这道汤不仅味道鲜美，还具有一定的食疗价值，适合春夏季节饮用。以下是该汤的主要成分、功效及做法的详细说明。
| 项目 | 内容 |
| 汤名 | 西洋菜陈皮猪骨汤 |
| 主要食材 | 西洋菜、猪骨、陈皮、姜片、清水 |
| 辅助材料 | 盐、胡椒粉（可选） |
| 功效 | 清热润肺、健脾开胃、促进消化 |
| 适用人群 | 适合体质偏热、易上火、食欲不佳或需要润燥的人群 |
| 制作时间 | 约1.5小时（慢炖） |
| 口感特点 | 清淡鲜甜，略带陈皮的清香 |
| 注意事项 | 猪骨需焯水去腥，陈皮不宜过多，以免影响口感 |
制作步骤简要：
1. 猪骨洗净后焯水去血沫，捞出备用。
2. 西洋菜洗净切段，陈皮泡软去籽。
3. 将猪骨、陈皮、姜片放入砂锅中，加入足量清水。
4. 大火煮沸后转小火慢炖1小时以上。
5. 最后加入西洋菜再煮10分钟，加盐调味即可。
结语：
“西洋菜陈皮猪骨汤”不仅是一道美味的家常汤品，更是一种温和的食疗方式，尤其适合在干燥或炎热的季节饮用。通过合理搭配食材，既能提升口感，又能达到养生的目的。
