【西红柿辣椒酱怎么做】西红柿辣椒酱是一种简单又美味的调味品，既可以用来拌饭、拌面，也可以作为炒菜的配料。制作过程不复杂，只需几种常见食材即可完成。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰呈现。
一、
西红柿辣椒酱的主要原料包括西红柿、辣椒、大蒜、食用油、盐和糖等。制作时需先将西红柿和辣椒切碎，然后在锅中加热油，加入蒜末炒香，再放入蔬菜翻炒，最后根据口味调整盐和糖的用量，搅拌均匀后即可保存使用。该酱料适合家庭自制，不仅健康无添加，还能提升菜肴的风味。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 西红柿辣椒酱 |
| 主要材料 | 西红柿、辣椒、大蒜、食用油、盐、糖 |
| 辅助材料 | 可选：生抽、醋、花椒（根据个人口味） |
| 制作时间 | 约20-30分钟 |
| 保存方式 | 密封冷藏保存，建议1周内食用完 |
| 适用场景 | 拌饭、拌面、炒菜、蘸食 |
| 制作步骤 | 1. 西红柿和辣椒切碎； 2. 热锅加油，爆香蒜末； 3. 加入蔬菜翻炒； 4. 加盐、糖调味； 5. 搅拌均匀后冷却保存。 |
| 注意事项 | - 辣椒可根据喜好选择辣度； - 西红柿去皮口感更佳； - 酱料不宜过久存放，避免变质。 |
通过以上方法，你可以在家中轻松制作出美味的西红柿辣椒酱。既保留了食材的原味，又能增添一道独特的风味，非常适合喜欢自己动手做调料的朋友。
