【芝士焗大虾的做法烤箱】芝士焗大虾是一道简单又美味的家常菜，尤其适合喜欢海鲜和芝士的人。使用烤箱制作不仅操作方便，还能让食材受热更均匀，口感更加香浓。以下是详细的步骤说明与材料准备。
一、
芝士焗大虾是一道融合了鲜虾的鲜美与芝士浓郁香气的菜品。主要原料包括大虾、马苏里拉芝士、蒜末、橄榄油、盐、黑胡椒等。通过烤箱烘烤的方式，使芝士融化并形成金黄色的焦脆表层，搭配鲜嫩的大虾，口感丰富，令人食欲大开。整个过程约需20-30分钟，非常适合家庭快速制作。
二、做法表格
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 大虾（去壳去线）、马苏里拉芝士、蒜末、橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁（可选） |
| 2. 处理大虾 | 大虾洗净，去头去壳，保留尾部，用牙签挑出虾线，用厨房纸吸干水分 |
| 3. 腌制大虾 | 在虾肉上撒少许盐和黑胡椒，淋几滴橄榄油，加入蒜末拌匀腌制10分钟 |
| 4. 烤箱预热 | 将烤箱预热至200℃（上下火） |
| 5. 摆盘 | 将腌好的大虾摆放在烤盘中，表面撒上适量芝士碎 |
| 6. 烘烤 | 放入预热好的烤箱中层，烤15-20分钟，直至芝士呈现金黄色 |
| 7. 完成 | 取出后稍微冷却，可根据口味挤上柠檬汁或撒上欧芹碎增加风味 |
三、小贴士
- 大虾建议选用新鲜的，口感更佳。
- 芝士可以选择马苏里拉或者切达，融化性好且味道浓郁。
- 如果喜欢更焦脆的口感，可在最后5分钟将烤箱调至“上火”模式。
- 可根据个人喜好添加其他配料，如培根、蘑菇等。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一道美味的芝士焗大虾，既适合日常晚餐，也适合朋友聚会时作为一道亮眼的主菜。
