【骨肉相连烤箱怎么烤】“骨肉相连”是一道广受欢迎的烧烤类美食，因其外酥里嫩、香气扑鼻而深受食客喜爱。很多人在家中也想尝试用烤箱制作这道美味，但不知道具体步骤和技巧。以下是对“骨肉相连烤箱怎么烤”的详细总结，帮助你轻松掌握制作方法。
一、制作要点总结
1. 食材准备：选择新鲜的排骨和鸡腿肉，提前腌制入味。
2. 腌制时间：建议腌制至少4小时，最好过夜，确保味道更浓郁。
3. 烤箱温度：一般设定为200℃左右，根据烤箱性能适当调整。
4. 烤制时间：约25-30分钟，中途翻面一次，确保均匀受热。
5. 刷酱调味：可在烤制过程中或出炉后刷上喜欢的酱料，如烧烤酱、蜂蜜等。
二、详细步骤表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备食材 | 选用新鲜排骨和鸡腿肉，洗净备用。 |
| 2. 腌制处理 | 将肉放入碗中，加入适量生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、黑胡椒、盐等调料，搅拌均匀，腌制至少4小时（或隔夜）。 |
| 3. 预热烤箱 | 将烤箱预热至200℃，上下火模式。 |
| 4. 摆盘烤制 | 将腌好的肉放在烤盘上，放入烤箱中层，烤约20分钟。 |
| 5. 翻面刷酱 | 取出翻面，刷上一层烧烤酱或蜂蜜水，再烤10-15分钟，直至表面金黄焦脆。 |
| 6. 出炉装盘 | 烤好后取出，稍微冷却后即可切块装盘，撒上葱花或芝麻点缀。 |
三、小贴士
- 若烤箱有“烤制+上色”功能，可使用该模式提升口感。
- 烤制过程中注意观察，避免烤焦。
- 可根据个人口味添加辣椒粉、孜然粉等调味料增加风味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的“骨肉相连”。不仅省去了去烧烤店的麻烦，还能享受自己动手的乐趣。快来试试吧！
