【合肥特产有哪些】合肥作为安徽省的省会，不仅在经济发展上表现突出，其丰富的地域文化也孕育了许多独具特色的传统美食和手工艺品。合肥特产种类繁多，既有深受本地人喜爱的地方小吃，也有远近闻名的名优产品。下面将对合肥的一些代表性特产进行总结，并以表格形式呈现。

一、合肥特色美食

1. 徽州毛豆腐

徽州毛豆腐是安徽的传统名吃，以豆腐为主料，经过发酵、油炸而成，外皮酥脆，内里鲜嫩，风味独特。

2. 黄山烧饼

虽然名字叫“黄山”，但合肥地区也有售卖。这是一种用面粉、芝麻、猪油等制作的酥皮点心，香脆可口，是旅行途中常见的零食。

3. 臭鳜鱼

这是徽菜中的经典之作，选用新鲜鳜鱼，用盐腌制后发酵，味道独特，闻着臭，吃着香。

4. 合肥大糕

又称“麦芽糖糕”，是一种传统的甜点，口感软糯，甜而不腻，是合肥人小时候的回忆。

5. 三河米饺

产自合肥市肥西县三河镇，是一种用糯米粉包裹肉馅或蔬菜，蒸制而成的小吃，外皮软糯，内馅鲜美。

二、合肥特色手工艺品

1. 徽州竹编

徽州地区的竹编工艺历史悠久，合肥也有不少传承者，产品包括篮子、果盘、花瓶等，既实用又美观。

2. 合肥宣纸

宣纸是中国四大名纸之一，虽然主要产于宣城，但合肥也有部分作坊生产，用于书法、绘画等艺术创作。

3. 庐阳剪纸

庐阳是合肥的一个区，这里的剪纸艺术历史悠久，作品题材丰富，常用于节日装饰和民俗活动。

三、合肥特色农产品

1. 巢湖银鱼

巢湖是合肥周边的重要湖泊，盛产银鱼，肉质细腻，营养丰富，是当地的一大特色水产品。

2. 长丰草莓

长丰县是全国知名的草莓生产基地，所产草莓个大味甜，品质优良，远销全国各地。

3. 合肥大米

合肥地区气候适宜，水稻种植广泛，产出的大米颗粒饱满，口感香糯，是日常饮食的重要组成部分。

四、合肥其他特色产品

总的来说，合肥的特产不仅体现了当地的自然条件和人文风情，也承载了浓厚的地方文化。无论是游客还是本地居民，都可以通过这些特产感受到合肥的独特魅力。如果你有机会来合肥，不妨带一些特色产品回家，作为旅途的纪念。