1、主料：雪耳。辅料：红枣、枸杞子、桂圆（干）。
2、将红枣、枸杞子、桂圆干洗干净，红枣去核。
3、将银耳泡钟，然后去蒂，撕开小块。
4、将备好的银耳放进锅中，将红枣，枸杞子，桂圆，一起放进锅里煲，煲钟左右即可。
5、烹饪技巧：
6、红枣性暖，有养血补血的功效，带核的红枣比较热气，建议去掉核才下锅煮
7、浸泡银耳不宜用热水，最好用清水泡发，防止营养流失。
8、购银耳，最好挑淡黄色的银耳为佳，颜色白皙的银耳，可能是经过硫磺熏蒸的。
问 海鱼怎么做
2025-12-18 14:05:03
答
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