1、固定化酶，酶本身还是溶于水的，只是是用物理的或化学的方法使酶与水不溶性大分子载体结合或把酶包埋在其中，使得酶在水中溶性凝胶或半透膜的微囊体从而导致流动性降低。
2、固定化酶的制备方法有物理法和化学法两大类。
3、物理方法包括物理吸附法、包埋法等。
4、物理法固定酶的优点在于酶不参加化学反应
问 什么是固定化酶技术
2025-12-20 18:18:38
答
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