【新手简单易做的家常菜有哪些】对于刚入门厨房的新手来说，选择一些操作简单、食材常见、味道不错的家常菜是非常重要的。不仅可以提升烹饪信心，还能让家人吃得开心。以下是一些适合新手尝试的简单家常菜，附上详细的介绍和所需材料。
一、
1. 西红柿炒鸡蛋：这是最经典的家常菜之一，步骤简单，味道鲜美，几乎人人喜欢。
2. 青椒土豆丝：口感爽脆，做法简单，是很多家庭餐桌上的常客。
3. 蒜蓉西兰花：营养丰富，做法也容易，适合健康饮食的人群。
4. 蛋炒饭：利用剩饭做主食，既环保又美味，是快手菜的代表。
5. 凉拌黄瓜：清爽开胃，不需要加热，非常适合夏天。
6. 红烧豆腐：豆腐软嫩入味，适合初学者练习调味技巧。
7. 土豆炖鸡块：食材常见，做法多样，汤汁浓郁，适合全家享用。
8. 白菜豆腐汤：清淡可口，制作时间短，是养生的好选择。
9. 糖醋里脊：酸甜适中，外酥里嫩，虽然稍微复杂一点，但非常受欢迎。
10. 清炒时蔬：用各种新鲜蔬菜快炒，保留原味，营养又健康。
这些菜肴不仅做法简单，而且食材容易购买，非常适合新手在家尝试。
二、表格展示
| 序号 | 菜名 | 主要食材 | 做法简介 | 难度等级 |
| 1 | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿、鸡蛋 | 热锅加油，先炒鸡蛋再炒西红柿，加盐调味 | ★★☆ |
| 2 | 青椒土豆丝 | 土豆、青椒、干辣椒 | 土豆切丝焯水，青椒炒香后加入翻炒 | ★★☆ |
| 3 | 蒜蓉西兰花 | 西兰花、蒜末 | 西兰花焯水后，热油爆香蒜末，快速翻炒 | ★★☆ |
| 4 | 蛋炒饭 | 剩米饭、鸡蛋、葱花、火腿等 | 先炒鸡蛋，再加入米饭翻炒，最后放调料 | ★☆☆ |
| 5 | 凉拌黄瓜 | 黄瓜、蒜末、酱油、醋 | 黄瓜拍碎，加调料拌匀即可 | ★☆☆ |
| 6 | 红烧豆腐 | 豆腐、酱油、糖、姜蒜 | 豆腐煎至金黄，加调料焖煮入味 | ★★☆ |
| 7 | 土豆炖鸡块 | 鸡腿肉、土豆、胡萝卜 | 鸡肉焯水后与蔬菜一起炖煮，加调料调味 | ★★★ |
| 8 | 白菜豆腐汤 | 白菜、嫩豆腐、葱花 | 白菜焯水后加入豆腐煮汤，调味即可 | ★☆☆ |
| 9 | 糖醋里脊 | 猪里脊、糖、醋、番茄酱 | 里脊切条腌制后炸熟，调糖醋汁翻炒 | ★★★ |
| 10 | 清炒时蔬 | 胡萝卜、玉米粒、青豆等 | 各种蔬菜快炒，保持脆嫩 | ★☆☆ |
以上就是适合新手简单易做的家常菜推荐，希望大家能在厨房中找到乐趣，享受美食带来的幸福感。
