【我国五粮液最早酿造在哪个朝代】五粮液是中国白酒中的经典代表，以其独特的风味和悠久的历史闻名于世。关于五粮液的起源，历史上有不同的说法，但根据目前较为权威的研究和史料记载，五粮液的最早酿造可以追溯到唐代。
一、
五粮液作为中国浓香型白酒的典型代表，其历史源远流长。虽然“五粮液”这一名称是近代才正式确立的，但其酿造工艺和原料配方却可追溯至古代。最早的酿造记录显示，五粮液的前身——一种以五种粮食（高粱、大米、糯米、小麦、玉米）为主要原料的酒类，在唐代已有雏形，并在后来的朝代中不断演变和完善。到了宋代，这种酒的酿造技术更加成熟，逐渐形成了今天的五粮液风格。
二、表格：五粮液酿造历史简要对照表
| 时期 | 历史背景 | 酿造情况 | 特点 |
| 唐代 | 五谷杂粮酿酒传统盛行 | 五粮液的雏形出现 | 以多种粮食为原料，初步形成复合香味 |
| 宋代 | 酿酒技术发展，酒文化繁荣 | 酿造工艺趋于成熟 | 酒质提升，开始有文献记载 |
| 明代 | 商业贸易活跃，酒类需求增加 | 酒坊兴起，工艺标准化 | 五粮液风格逐渐成型 |
| 清代 | 酒类生产体系完善 | “五粮液”名称开始使用 | 名称与工艺正式统一 |
| 近现代 | 工业化生产推动 | 五粮液品牌建立 | 成为国家级名酒 |
三、结语
综上所述，尽管“五粮液”这一名称是近现代才正式确立的，但其酿造历史可以追溯至唐代。从最初的五谷杂粮酒，到宋代的成熟工艺，再到明清时期的定型，最终在当代成为享誉全球的白酒品牌。了解五粮液的历史，不仅有助于我们更好地品味其独特的风味，也能感受到中华酒文化的深厚底蕴。
