1、三文鱼能煮熟吃，可做三文鱼汤、清蒸三文鱼食用。
2、三文鱼汤做法：
3、材料：三文鱼、姜片、盐、水、食用油。
4、三文鱼切片备用；
5、食用油、姜片放入锅中；
6、放入三文鱼煎至两面金黄；
7、放入适量的水，煮沸腾，放盐调味即可。
8、清蒸三文鱼做法：
9、原料：三文鱼、洋葱、香菇、姜、蒜、酱油、白糖、香菜末。
10、把三文鱼切大块；洋葱切丝；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切丝；
11、取一个大盘，在盘子底部放一层洋葱丝，一层香菇片，最后撒一些姜丝；
12、把三文鱼放在洋葱丝、香菇片、姜丝上方，上锅蒸约钟；
13、取小碗放
