【汆怎么读音汆如何读】“汆”是一个常见的汉字，但在日常生活中并不常见，很多人对其读音和用法不太清楚。本文将从字形、读音、含义及使用场景等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示相关信息。
一、字形与读音
“汆”字由“氵”（水）和“川”组成，结构为左右结构。其读音为 cuān，声调为第一声（阴平）。
- 拼音：cuān
- 注音符号：ㄘㄨㄢ
- 笔画：8画
- 部首：氵（水）
二、含义与用法
“汆”在汉语中主要表示一种烹饪方法，即将食材放入沸水中快速煮熟，常见于北方菜系中。例如：“汆丸子”、“汆豆腐”等。
- 基本释义：
- 用沸水快速煮食物。
- 可引申为“快速地投入”或“迅速处理”。
- 常见用法：
- “汆烫”：指将蔬菜、肉类等放入热水中快速加热。
- “汆肉”：指将肉块放入沸水中煮熟。
- “汆汤”：指在汤中加入食材快速煮熟。
三、与其他字的区别
| 字 | 读音 | 含义 | 备注 |
| 沓 | dá | 重叠；多 | 与“汆”无关 |
| 沈 | shěn | 姓氏；沉没 | 与“汆”无关 |
| 沽 | gū | 买；卖 | 与“汆”无关 |
| 没 | méi/mò | 没有；沉没 | 与“汆”无关 |
四、总结
“汆”是一个较为生僻的汉字，但掌握其读音和用法有助于理解一些传统菜肴的制作方式。它不仅用于烹饪领域，也可作为动词使用，表达“快速投入”或“迅速处理”的意思。
表格总结
| 项目 | 内容 |
| 拼音 | cuān |
| 注音 | ㄘㄨㄢ |
| 部首 | 氵 |
| 笔画 | 8 |
| 含义 | 用沸水快速煮食物；快速投入 |
| 常见用法 | 沤汤、汆肉、汆丸子 |
| 用法场景 | 烹饪、口语表达 |
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