素炒蒜苔如何做
蒜苔是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。它富含膳食纤维和多种维生素，经常食用有助于促进消化和增强免疫力。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——素炒蒜苔的做法。
首先，准备好新鲜的蒜苔，将其洗净后切成适当的长度。接着，将蒜苔放入沸水中焯烫一下，这样可以让蒜苔更加翠绿且口感更佳。焯水的时间不宜过长，一般30秒左右即可。
接下来，准备一些大蒜切片备用。热锅凉油，先放入蒜片爆香，然后加入焯好的蒜苔快速翻炒。在翻炒的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和少许糖提味。
最后，待蒜苔炒至断生时，淋上几滴香油，翻炒均匀后即可出锅装盘。这道素炒蒜苔色香味俱全，简单易做，非常适合忙碌的工作日作为一道快手菜。
希望这篇简单的教程能帮助大家轻松做出美味的素炒蒜苔，享受健康饮食的乐趣！
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希望这篇文章符合您的需求！
