夏日炎炎,来一杯清凉解暑的蝶豆花冰饮再合适不过了。蝶豆花不仅颜色鲜艳,还富含丰富的营养成分,具有抗氧化、抗衰老的功效。今天就教大家如何制作这款颜值与口感兼具的冰饮。
所需材料:
1. 干燥蝶豆花 10克
2. 清水 500毫升
3. 蜂蜜或糖 适量(根据个人口味调整)
4. 冰块 若干
5. 柠檬片(可选)几片
制作步骤:
第一步:准备蝶豆花茶汤
将干燥的蝶豆花放入锅中,加入500毫升清水。开小火煮沸后,转为微火继续熬煮约5分钟,让蝶豆花的颜色充分释放出来。随后过滤掉蝶豆花残渣,留下清澈的蓝色蝶豆花茶汤备用。
第二步:调配甜味
根据个人喜好,在蝶豆花茶汤中加入蜂蜜或糖进行调味。搅拌均匀直至完全溶解即可。
第三步:冷却处理
将调好味道的蝶豆花茶汤放置一旁自然冷却,或者放入冰箱冷藏室快速降温。如果想要更冰爽的效果,可以提前准备好一些冰块。
第四步:装杯装饰
在杯子底部放入适量冰块,然后缓缓倒入已经冷却好的蝶豆花茶汤。最后可以根据自己的喜好放上一片柠檬片作为点缀,这样一杯清新怡人的蝶豆花冰饮就完成啦!
注意事项:
1. 如果没有买到干燥的蝶豆花,也可以选择新鲜的蝶豆花代替。
2. 调整甜度时要适量,避免过甜影响整体风味。
3. 喜欢更加浓郁香味的朋友可以在煮制过程中适当延长时间,但要注意不要让茶汤变得过于苦涩。
现在是不是已经迫不及待地想动手试试看呢?赶快跟着这个简单的教程动手做起来吧!相信你一定能做出一款既好看又好喝的蝶豆花冰饮哦。