【calamansi是什么水果】Calamansi 是一种常见于东南亚地区的柑橘类水果，尤其在菲律宾、泰国和越南等地广泛种植和食用。它因其独特的风味和多种用途而受到人们的喜爱。虽然它的外观与柠檬相似，但味道更为温和，略带甜味，因此常被用作调味品或饮料的成分。
以下是对 Calamansi 的简要总结：
一、基本介绍
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 卡拉曼西（也称“青柠”） |
| 学名 | Citrus microcarpa |
| 英文名称 | Calamansi |
| 原产地 | 东南亚，尤其是菲律宾 |
| 外观 | 小型圆形果实，外皮绿色或黄色 |
| 果肉 | 酸味，带有轻微甜味 |
| 风味 | 酸中带甜，香气浓郁 |
| 用途 | 烹饪、调酒、饮料、腌制 |
二、主要特点
1. 外形与口感
Calamansi 的果实比普通的柠檬小很多，通常只有乒乓球大小。果皮较薄，颜色从绿色到橙黄色不等。果肉多汁，酸度较高，但不会像柠檬那样刺喉。
2. 用途广泛
在菲律宾，Calamansi 被广泛用于烹饪，如腌制鱼肉、制作蘸酱、调味汤品等。此外，它也是许多传统饮品的重要成分，例如“Calamansi Juice”。
3. 营养价值
富含维生素C、抗氧化物质和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。
4. 与其他柑橘类水果的区别
虽然外观类似柠檬，但 Calamansi 的味道更柔和，且含有更多的天然糖分，适合直接饮用或加入饮料中。
三、常见使用方式
| 使用方式 | 说明 |
| 调味 | 用于腌制肉类、鱼类或制作沙拉酱 |
| 饮料 | 制作果汁、鸡尾酒或冰饮 |
| 烘焙 | 添加到蛋糕、饼干等甜点中增加风味 |
| 治疗 | 有时用于缓解喉咙痛或感冒症状 |
四、总结
Calamansi 是一种来自东南亚的小型柑橘类水果，以其独特的酸甜风味和多样的用途而受到欢迎。它不仅在日常饮食中扮演重要角色，还常被用于传统医学和现代饮品中。如果你喜欢酸爽口感的水果，Calamansi 是一个值得尝试的选择。
