【电饭煲香肠焖饭的家常做法】电饭煲香肠焖饭是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族或家庭主妇。只需将香肠、米饭和一些调料放入电饭煲中，即可轻松做出一锅香气扑鼻、口感丰富的焖饭。下面是对这道菜的详细总结与步骤说明。
一、食材准备（2人份）
| 食材 | 用量 |
| 大米 | 1.5杯 |
| 香肠 | 2根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1/4根 |
| 蒜末 | 1小勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 清水 | 1.5杯 |
二、制作步骤
1. 清洗大米：将大米淘洗干净，放入电饭煲内胆中。
2. 切配食材：将香肠切成薄片，洋葱和胡萝卜切丁，蒜切末备用。
3. 混合食材：将切好的香肠、洋葱、胡萝卜和蒜末加入电饭煲中。
4. 调味：加入生抽、盐、黑胡椒，搅拌均匀。
5. 加水煮饭：倒入清水至电饭煲的水位线（一般为“米水”刻度），盖上盖子。
6. 开始焖煮：选择“煮饭”模式，等待电饭煲自动跳转到保温状态。
7. 焖制入味：关火后焖10分钟再开盖，轻轻翻拌均匀即可食用。
三、小贴士
- 香肠可选用广式腊肠或普通香肠，根据个人口味调整。
- 若喜欢更浓郁的香味，可在焖饭时加入少量橄榄油或黄油。
- 可搭配鸡蛋或青豆等蔬菜增加营养和口感。
通过以上步骤，你就能轻松在家做出一锅香喷喷的电饭煲香肠焖饭。既节省时间又美味可口，是日常饮食中的好选择。
