【家常糯米蒸排骨的做法】糯米蒸排骨是一道深受大众喜爱的家常菜，口感软糯香浓，搭配鲜嫩的排骨，既美味又营养。这道菜制作简单，适合家庭日常烹饪。下面将从材料准备、步骤流程和营养价值等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
家常糯米蒸排骨的主要食材包括糯米、排骨、调料等。在制作过程中，需要先将糯米浸泡，再与腌制好的排骨混合，最后放入蒸锅中蒸熟。整个过程不需要复杂的操作，但需要注意火候和时间，以确保糯米软糯、排骨入味。此外，根据个人口味，可以适当调整调料的种类和用量，使菜品更加个性化。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 家常糯米蒸排骨 |
| 主要材料 | 排骨、糯米、姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉、食用油 |
| 辅料 | 可选：香菇、胡萝卜、青豆等（增加口感和营养） |
| 做法步骤 | 1. 糯米提前浸泡2小时 2. 排骨洗净，用调料腌制30分钟 3. 将糯米与排骨混合 4. 放入蒸碗中，加水适量 5. 上锅蒸约40-50分钟，至糯米熟透、排骨软烂 |
| 烹饪时间 | 约1小时（含准备时间） |
| 口感特点 | 糯米软糯香甜，排骨鲜嫩多汁，味道浓郁 |
| 营养价值 | 糯米富含碳水化合物，排骨提供蛋白质和钙质，整体营养均衡 |
| 适用人群 | 适合全家人食用，尤其适合冬季进补 |
通过以上内容可以看出，家常糯米蒸排骨不仅做法简单，而且味道丰富，是一道非常实用的家庭菜肴。可以根据个人喜好灵活调整配料和调味，让这道菜更具风味。
