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TG酶的主要成分是什么

在食品工业中，TG酶（转谷氨酰胺酶）作为一种重要的生物添加剂，被广泛应用于提升食品的品质与稳定性。那么，TG酶的主要成分究竟是什么呢？
2025年06月23日 03:28:48

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