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完整版食品化学期末考试试卷

一、选择题1 下列哪种物质是食品中常见的抗氧化剂？（）A 维生素C B 碳酸钠 C 氯化钠 D 蔗糖2 食品中的蛋白质在加热过程
2025年06月05日 19:20:16