土豆淀粉做凉粉的步骤 🥔✨
发布时间：2025-03-19 10:38:47来源：
想要在家自制清凉爽口的凉粉吗？跟着下面的步骤一起动手吧！首先准备200克土豆淀粉和500毫升清水。将淀粉与少量冷水混合均匀，调成糊状备用。接着在锅中倒入剩余的清水，用中小火加热至温热状态（约40℃）。然后慢慢倒入淀粉糊，边倒边搅拌，防止结块。持续搅拌直至液体变得浓稠且透明，这便是凉粉的基础啦！将煮好的凉粉液倒入模具或容器中，放凉后放入冰箱冷藏2小时以上，让其凝固成型。最后取出切块，搭配酱油、醋、蒜泥、辣椒油等调料即可享用！一碗晶莹剔透、Q弹爽滑的土豆淀粉凉粉就完成啦！😋🍴记得分享你的成果哦！
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