水晶虾饺的做法 🍤✨
发布时间：2025-04-12 23:03:21来源：
一、准备食材
制作水晶虾饺需要准备新鲜的虾仁、澄粉（小麦淀粉）、玉米淀粉、盐、糖、胡椒粉以及少许猪油。虾仁最好选择个头较大且肉质紧实的，这样口感更佳哦！😉
二、制作皮子
将澄粉与玉米淀粉按4:1的比例混合，用沸水边倒边搅拌，揉成光滑的面团。醒发片刻后加入少量猪油，让面团更加润滑透明。接着擀成薄如蝉翼的饺子皮，是不是很期待它的晶莹剔透呢？🤩
三、调制馅料
虾仁剁成泥状，加入适量盐、糖和胡椒粉调味，再拌入一些切碎的小葱提香。如果喜欢丰富口感，可以加点胡萝卜丁或者笋丁哦！😋
四、包制与蒸煮
取一张饺子皮，放入适量馅料，捏成半月形。水开后上锅蒸约5分钟，当虾饺变得半透明时即可出锅啦！金黄透亮的虾饺配上醋蘸料，简直让人垂涎欲滴！🤤
快动手试试吧，给自己和家人一份精致的美食享受！🎉
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