糯米丸子的做法
发布时间：2025-05-04 17:10:57来源：
——简单易学的家庭美味
糯米丸子是一道深受大众喜爱的传统美食，外皮软糯Q弹，内馅鲜香多汁，无论是作为家庭聚餐的菜肴还是节日里的点心都非常合适。接下来，让我们一起学习这道家常版糯米丸子的做法。
首先准备食材。主料包括新鲜猪肉馅、糯米和适量的葱姜末；辅料则需要盐、生抽、老抽、料酒以及少许白糖调味。将猪肉馅放入碗中，加入切碎的葱姜末，再依次倒入生抽、老抽、料酒和少量白糖，搅拌均匀后腌制15分钟，让肉馅充分吸收调料的味道。
接着是制作丸子的关键步骤。将腌好的肉馅搓成小圆球状，大小可根据个人喜好调整。然后将这些肉丸均匀地裹上提前浸泡好的糯米，确保每颗丸子都被米粒紧密包裹。最后，将裹好糯米的丸子整齐摆放在蒸盘上，水开后大火蒸约20分钟即可出锅。
装盘时可以点缀一些青菜或胡萝卜片增加色彩层次感，一盘香气扑鼻的糯米丸子就完成了。这道菜不仅操作简便，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是周末与家人共享美好时光。快动手试试吧！
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